葉山鳥ぎん 本店

当店一番のこだわりは、米屋直営だからこそ実現できる厳選された国産銘柄米と、こだわり抜いただしで炊き上げる「釜めし」です。ご注文をいただいてから専用の釜で生米から炊き上げるため、いつでもふっくら熱々。定番から季節限定まで豊富な種類を揃え、お米一粒一粒に染み渡るだしの旨味をご堪能いただけます。

名物の釜めしと並び、職人が一本一本当たり前にこだわり抜く自慢の焼き鳥。国産の新鮮な鶏肉を使用し、備長炭の強い火力で一気に焼き上げることで、外はカリッと香ばしく中は驚くほどジューシーに仕上げます。創業以来25年以上にわたり注ぎ足し続けてきた、奥深くコクのある秘伝のタレを絡めてお召し上がりください。

汐入駅から車で10分、横須賀インターすぐの緑豊かな地に佇む当店。高い天井と重厚な梁が印象的な和風の一軒家で、窓からは裏山の美しい景色を望めます。1階のテーブル席や、2階の畳敷きのお座敷テーブル席（最大40名様まで可）、掘りごたつ個室（最大16名様まで可）など、ご家族連れから慶事・法事までゆったり寛げます。